データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
よく起きるということは関連付けの変更自体は行えて、元に戻せるということでしょうか?
通常の対処方法としては、関連付けの変更を確認し、ダメなら Office の修復、再インストールの流れになります。
https://121ware.com/qasearch/1007/app/servlet/r...
https://support.office.com/ja-jp/article/office...
これをやっても改善しない場合や、何度も発生する場合は、ユーザープロファイルかシステムファイルが破損している可能性があります。
その場合は、新規ユーザーの作成、もしくはリカバリーなどになります。