eastboy さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
差し込み印刷を行うとフォントが変わってしまうのですね。
古いスレッドなのですが、フィールドコードに書式を維持するためのスイッチを追加する方法があるようです。
◆差し込み印刷をすると、設定フォントが変わってしまう
下記のヘルプページでも同じ内容が紹介されていますが、Word 2016 for Mac も対象のようなの試してみてはいかがでしょうか。
(こちらでは印刷ができる環境がないため、実際にフォントが変わるのかやスイッチの追加で解消されるのかは試せていません)
◆挿入、編集、および
Word でフィールドを表示します。
-----抜粋------
\*Charformat このスイッチはフィールド名の先頭文字の書式を実行結果全体に設定します。 次の例では、REF の R が太字に設定されているので、実行結果に太字の書式が設定されます。
{ REF chapter2_title \* Charformat } の実行結果は、太字で "Whales of the Pacific" のように表示されます。
このスイッチを追加するには、フィールド コード内に直接入力するか、[フィールド] ダイアログ ボックスの [フィールド コード] ボックスに入力します。
試しても同じ状態が続くようなら、次の点も書き込んでさらにみなさんからアドバイスを集めてみてくださいね。
・設定しているフォント名、変更されるゴシック体のフォント名
・Word のバージョン
◆使用している
Office のバージョンを確認する方法 - Mac
・差し込みフィールドの設定手順やどのようなファイルから差し込んでいるのか
(画面のスクリーンショットを投稿いただいても構いません)
◆マイクロソフトコミュニティでの画像の挿入法
※公開したくない部分、個人情報が含まれる部分は、ペイントなどで塗りつぶしてください。
◆Mac でスクリーンショットを撮る方法
結果の返信、お待ちしていますね。