データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
hara57 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
Excel ファイルを開いた後、そのブックが操作対象とならないのですね。
操作対象にならないというのは、そのブックが選択された状態になっていないということでしょうか。また、その際には「Mac のメニュー バー」は Excel になっているでしょうか、Finder のまま変わらない状態でしょうか。
また、これは特定のブックでのみ発生する現象でしょうか、新規作成ファイルでも同様でしょうか。
手元の環境 (Mac OS 10.14.4 / Excel バージョン16.26) で新規作成ファイルを何も編集せずそのまま適当に名前をつけてデスクトップなどに保存 → Finder から開くと、こちらではそのまま数字入力など操作可能な状態でした。
hara57 さんの環境でも上記操作だとどうなるか、確認してみてくださいね。
他には Office for Mac の一般的なトラブル対処として、以下ページで紹介されている内容もひと通り確認してみてはいかがでしょう。
・Office for Mac 2011 / Office 2016 for Mac が起動しない、または動作が不安定な場合の対処方法