Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
Windows 7/Word 2016 ですべて表示される文書が、Windows 10/Word 2019 では文書の後半が表示されないということですね。
ファイル > アカウントで表示される Word のバージョン情報は、どちらも同じクイック実行版でしょうか。
300ページの後半が表示されない後半部分ですが、表示されなくなるページの段落行を特定して、その段落行だけコピーしてメモ帳にでも貼り付けておき、削除した場合は表示されるでしょうか。
または、ファイル > 開く >参照で文書ファイルを選択して、[開く] 右横の▼をク リ ックして、[開いて修復] で読み込んだ場合は表示されないでしょうか。
上記で状況が変わらない場合は、Office 2019 をオンライン修復して正常に表示されるようにならないでしょうか。