ユーザーがサブスクリプション、アカウント設定、課金情報を管理するのに役立つ Microsoft 365 の機能。
購入された Surface Laptop3 は個人向け、ビジネス向けのどちらでしょうか。
個人向け ・・・ Windows Home、Office Home & Business 2019 搭載
ビジネス向け ・・・ Windows 10 Pro、Microsoft 365 Business Standard または Premium 搭載
個人向けで Office 2019 搭載の場合、ストア版 (既定) とデスクトップ版の Office があります。
Officeアプリのファイル タブ>アカウントのバージョン情報で、ビルドに表示される Microsoft Store (=ストア版)、クイック実行(=デスクトップ版) で判断できます。
[スタート] を右クリックし、アプリと機能に表示される Office 製品名が、Microsoft Desktop Apps (=ストア版)、Microsoft Office Home & Business 2019 (=デスクトップ版) でも判断できます。
ビジネス向けに搭載の Microsoft 365 は、クイック実行 (=デスクトップ版) になります。
Word、Excel、PowerPoint など、Office アプリ全般で発生とのことなので、プリンター側の割り付け印刷設定が Office アプリに正しく反映されないことが原因のように思われます。
ストア版の Office については、以前に下記のような情報が出ていましたので、一度リセットを行ってみてはと思います。
ストア版 Office で既定のプリンターが反映されないことがある
それ以外の場合は、Office アプリ側の印刷設定と、プリンター側の印刷設定の状態、使用されている Office 製品などについての状況がわかる内容を、具体的に書かれると良いと思います。