データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ
t.t.fkd.senmuさん、こんにちは。
Excel 2019 で、個人用テンプレートがテンプレートのまま開いてしまうのですね。
新規にテンプレートを作成した場合はどうでしょうか。
新規テンプレートでも変化が無い場合、調べますと、過去のスレッドになりますが、Office2007互換機能パックのアンインストールで解決した事例がありました。
・Excelテンプレートファイル(xltx)がそのまま上書きされてしまう - Microsoft コミュニティ
同じ様に、何か過去にインストールした Office の残骸が悪さをしている可能性を考えまして、ツールを使用した Office の完全な アンインストールを行ってみてはいかがでしょう。
・PC から Office をアンインストールする (microsoft.com)
(※「オプション 2 - アンインストール サポート ツールを使用して Office を完全にアンインストールする」を参照下さい。)
<事前準備>
※Office をアンインストールする前に<サービスとサブスクリプション>のページにOffice の初回インストールで使用したMicrosoft アカウントとパスワードでサインインして、製品が表示されており、再インストールが可能かご確認下さい。
※Outlookのメールデータなどは再インストールの前にバックアップしてください。
メールデータと連絡先(アドレス帳)をバックアップする方法、復元する方法