ユーザーがノートを電子的にキャプチャ、整理、再利用できるようにする Microsoft 製品のファミリ。
私の理解だと、 Windows 10 の付箋紙 (Sticky Notes) は Outlook の Notes (メモ)と同期されたと思います。
また iPhone との同期は、 iOS の Notes (iOS の設定 > Notes > Accounts で登録)とされます。
OneNote の Quick Notes を利用することをお勧めいたします。
Sticky Notes, Outlook の Notes から の OneNote への Data の移行は、
外部 Tool を使用するか、 Outlook から Print to OneNote を実行するか、
あるいは Outlook の Notes から Copy &Paste をすることになると思います。