データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ
Office のバージョンがわからないので、投稿されているカテゴリ(Microsoft 365)をご利用とのことでこの後の対処法をご紹介します。
まずは一度以下の手順で、Excel のみの再インストールをお試しになってみてはいかがでしょうか?
プログラム本体は、移動>アプリケーション と開くとありますので、Excel for mac のアプリケーション本体(実行プログラム)と、以下のサイトを参考の上、設定ファイルをデスクトップなどにいったん移動します。あくまでも Excel のみです。(最終的にインストールが完了したらこのファイルは削除してください)
・macOS com.microsoft.Excel などの環境設定ファイル名称が変わっています
つづいて、以下の更新履歴にアクセスして、Excel for mac の 最新の "インストールパッケージ" をダウンロードして、再インストールを行います。
あくまでも Excel のみ起動できないのであれば、Excel のみ再インストールしてみてください。