Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
その画面は 以前の Outlook ではなく、メールアプリのお試しバージョンです。多分以前のものとアイコンも少し違うはずです。
画面は Edge が立ち上げっているのとは違いますが、Edge が立ち上がるのもあります。いずれにいても違うソフトが立ち上がっています。アイコン違いです。
Office か Outlook か他のアイコンを試して、前と同じ画面になるものを探して下さい。