ユーザーがノートを電子的にキャプチャ、整理、再利用できるようにする Microsoft 製品のファミリ。
ろあんさん、こんにちは。
OneNote の右横にピンクの縦線が出て名前が表示される様になったとの事。
OneNote で複数の人で共同作業を行った場合に、誰が編集したか見分けが付くように表示される線の事と思います。
◆OneNote for Windows で共有ノートブックに作成者を表示する - Microsoft サポート
OneNote のデスクトップアプリで [履歴]> [作成者の非表示] で作成者を非表示にする事が出来ます。
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恐らく作成者を非表示にしても iPhone で書き込む時に OneNote が重くなるのは変わらないかと思います。
以下の OneNote for iOS のパフォーマンスを向上させる方法について確認してみて下さい。
◆OneNote for iPad または office for iPhone のパフォーマンスを向上させる - Microsoft サポート