Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
保存自体は
自動保存をオフ、オフラインで利用可能にして都度複製保存をする必要があります。
画像では自動保存の他に履歴が活性化しています。
自動保存をオフにしてOneDriveに自動保存にしておかないと「万が一の」際にファイルを複製できなくなります。
そういったデメリットの方が大きい事を良くご理解ください。
iPadストレージ自体への保存は可能ですのでご自身の判断です。自動保存はiPadストレージ側には適用されません。