データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
> メールで開くと色が全部消えてます
具体的な操作などを補足説明して下さい。
プレビュー表示であれば簡易的なものなので、一部の表示などは制限なとされている可能性はあります。
ただ、プレビューでも条件付き書式は表示されている様なので、利用された条件などによって違いがあるかも分かりません。
もし、それに該当しているとしたら自分自身にメール送信して色などが適用される条件指定をしてみて下さい。
Excelで開いたら問題ないのであれば、あまり気にしても仕方ない気もします。
気になる様でしたら、フィードバックで要望してみて下さい。