Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
個人向け Office 2024 の認証アカウントは変更出来ません。そのマイクロソフトアカウントが削除された場合、次にサインインを求められると使用出来なくなります。
念のため、他社のメールアドレスでマイクロソフトアカウントを作っている場合、他社のアカウントを削除しても、マイクロソフトアカウントは削除されません。(元のメールアドレスでマイクロソフトアカウントにサインイン出来るのであれば)