Co Ty Oskar Shon mówisz?
Widzę że dawno nie używałeś Windows 10.
Tak było jak mówisz maksymalnie w Windows 7 właśnie Ultimate do zastosowań konsumenckich.
Zauważ że Windows w wersji Enterprise nie jest sprzedawany zwykłym konsumentom.
Wersję językową z X języka na polski, lub z polskiego na każdy inny, nawet na rosyjski zmienimy w ustawieniach systemu, już w wersji Home, nie mówiąc o Pro. Tylko wersje "single language" jak powiedział Hannibal nie pozwalają na zmianę języka na inny niż domyślny. Ale takich pakietów jest sprzedawanych bardzo mało.
Ja mam Windows 10 Pro i bez problemu mogę włączyć sobie inny język: