Usando o Unicode com bcp e OPENROWSET
Para impedir a perda de qualquer caractere ao usar o utilitário bcp para copiar dados entre servidores que possuem códigos de páginas diferentes, especifique que os dados sejam copiados em formato Unicode. Para obter mais informações, consulte Copiando dados entre agrupamentos diferentes.
O formato Unicode também pode ser especificado quando você usa OPENROWSET para acessar dados externos. Para obter mais informações, consulte OPENROWSET (Transact-SQL).