Office 2021 のインターネットができない環境での利用について

基本、できないと考えてください。

オフライン環境での利用には Office LTSC を使ってください。

• LTSC 2021 Officeの概要 - Deploy Office | Microsoft Docs
• Windows および Mac 用の Office 2021 および Office LTSC に関する FAQ (microsoft.com)

FAQ 内容は、法人向けのプレインストール版で、プロダクトキーのみでインストール可能な製品、および LTSC の製品に対するものと思います。

個人向けの FAQ では、「Office の使用にインターネット アクセスは必要ですか」の記述内容が違います。

Office Home & Business 2021 を購入 - Microsoft Store

法人向けのプロダクトキーのみでインストールして、オフラインでも長期間使用可能な Office 製品が存在しますが、個人向けの製品は Microsoft アカウントが必須で、オンライン機能は使用しなくても、使用中にライセンスの確認が行われるため、長期間オフラインで使用可能なものは無いと言えます。

その場合は、インターネット接続が必須で、自動で再認証か電話のガイダンス案内で再認証が必要です。

Microsoft アカウントも時々サインインする必要があり、ロック、削除されると Office は使えなくなって回復不能に陥ることがあります。

更新バージョンによって不具合が含まれているときは、毎月の最新の更新をオンラインで更新する必要もあります。（ケースによってはロールバックも）

短期間であればオフラインでの使用も可能ですが、基本的に個人向けの Office はインターネット接続が必要となっています。（タスクマネージャーを見ていると、Click to Run クイック実行インストーラーが常駐で起動していて、Office アプリ起動時にインターネットにアクセスしています。

• Windows および Mac 用の Office 2021 および Office LTSC に関する FAQ (microsoft.com)

FAQには下記のような記述がありますが、インターネットアクセスが必要でしょうか？

Office 2021 と Office LTSC を使用するにはインターネット アクセスが必要ですか? いいえ、Word、Excel、PowerPoint などの Office アプリを使用するためにインターネット アクセスは必要ありません。これは、ライセンスの資格がデバイスに関連付けられており、アプリケーションが 1 台の特定のコンピューターに完全にインストールされているためです。 このバージョンには、リアルタイム コラボレーションのような高度なクラウド接続機能や Microsoft 365 のようなインテリジェント機能も含まれていません。

＞パソコンに付属のOffice2021 home and business 個人向け製品

Windows10、11ともどもネット接続を前提としてリリースされています。

常時でなくても時々ネット接続＆サインインが必要です（サインアウトの状態でほおっておくと「ライセンスのない製品」という表示がでます。

[Office] 「ライセンスのない製品」と表示されますー富士通

読んでいただければわかりますがこれが出てくるとかなり面倒です、ライセンスを回復できない方もいます（一番多い原因はアカウントのロック）

オンライン環境でもサインアウトしたまま使う、長期間ライセンスのないアカウントで使用し続けるなど。

Microsoftアカウントは２年放置するとロックされます（１年でもパスワードの再有効化を求められます）

2年に1回はサインインを　「Microsoft アカウント」停止にご用心ー外部サイト

Home＆Business2021はあくまでも「Home」が主体の製品なので企業の特殊な環境には適しません。

＞個人向けだった場合に、法人向けに変更していただけませんか？

全ての回答はそれぞれユーザーとして行っています。

それは販売店と相談してください。基本的に一般小売店では「個人向け」法人向けコーナーのあるお店やメーカーの法人専用サイトでの購入になります。

※法人は各販売ルート異なりますが、「法人」として登録しないと購入できない場合があります。