自分も同じ事になりましたが以下で回復しました。
Get-AppXPackage |Where-Object {$_.InstallLocation -like “*ImmersiveControlPanel*”} `
| Foreach {Add-AppxPackage -DisableDevelopmentMode -Register “$($_.InstallLocation)\AppXManifest.xml”}
ちょっと前いTECフォーラムの方で問い合わせした内容です。
ただし、別のプロファイルでログインすると再発します。
根本的な解決はクリーンインストールしかないかもしれませんね。