回復キーの入力を求める画面になったのであれば、回復キーを入力する以外に Windows を起動する方法はありません。
手元に回復キーが無いのであれば、以下を参考に探してください。
Windows で BitLocker 回復キーを見つける - Microsoft サポート
回復キーが見つからなければ、PC メーカーのサポートに問い合わせて、初期化する方法を確認してください。
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復元ポイントから復元実行するとBitLocker画面になった
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回復キーの入力を求める画面になったのであれば、回復キーを入力する以外に Windows を起動する方法はありません。
手元に回復キーが無いのであれば、以下を参考に探してください。
Windows で BitLocker 回復キーを見つける - Microsoft サポート
回復キーが見つからなければ、PC メーカーのサポートに問い合わせて、初期化する方法を確認してください。
そのパソコンで最初にサインインしたことのある Microsoft アカウントで下記のページを参考に回復キーがないか確認してください。
心あたりのあるアカウントすべてで見つからない場合は、リカバリー(初期化)になると思われます。
追記
Microsoft Community は検索エンジンでも、生成 AI でもありませんので、タイトルと質問内容がまったく同じということは避けましょう。
タイトルは困りごとをある程度要約したもの、本文はタイトルに沿うようにきちんと状況や困りごとを説明するようにしましょう。