SGN1920さん、
いつもマイクロソフト製品をご愛用いただき、誠にありがとうございます。
ご質問いただいた「キオスクモード」については、「電源」ボタンとボリュームダウン(-)を押すのはキオスクモードから出るショ—トカットキ—で、デザイン自体の設計と存じますが、現時点遷移を防ぐ方法がなくて、申し訳ございません。
また、ここでコミュニティのほかの有識者からの回答を待つこともできます。
上記をご確認いただき、その他ご質問、ご不明な点がございましたら、
折り返しご連絡いただけますと幸いです。
今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
Antonia | Microsoft Community Support Specialist