Outlook.com でユーザー設定とオプションを構成する
私の場合は、Windows7にインストールされた、Outlook 2010 ですが、
同様の内容でしょう。
お使いになっている「Windows10のメールアプリ」がどのようなものかは
分かりませんが、多分Outlookと同様、メールに特化された使いやすい
ものではないかと推測されます。
クライアントを使うか、クラウドを使うかは、「使い勝手」そのものでしょう。
私の場合は、クライアントアプリに一日の長があります。
最大のポイントは、…パスワード入力なし…の部分でしょうか。
このことが、クラウドにはない、身近に感じられる一因となっています。
クライアントかクラウドかは、さほどの差はないでしょう。
それよりも、受信方式をpopにするかIMAPにするかの方が
よほど大きいと思います。
私は携帯でのメールはせず、あくまでPCだけですから、受信時以外は
完全ローカルで操作できるpopは、とても重宝しています。
Webとの同期は受信においてのみであり、それ以外はローカルでの
処理となりますから、レスポンスが早くて、とても気持ちが良いです。
一度メールアプリで、popとimap双方を登録し、操作性を実感される
と良いと思います。1クリックで僅か1秒未満のディレイですが、
体感速度はその数倍にもなりますから。