データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
> Excel2016の動作環境にWindows Server 2019が記載されていませんが、インストールして動作するか教えてもらえないでしょうか
仮にインストールできたとして正常にすべての機能が動作するとは限りませんし、更新プログラムのい適用によって動作しなくなるかもしれません。
業務で利用されるのであれば、Office 2019(または今年発売予定の Office 2021)を導入しましょう。