Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
ボリュームライセンス版 Office アプリケーションの動作対象オペレーティングシステムと、ボリュームライセンス版 Office アプリケーションの KMS 認証を行うための KMS サーバーとしての利用可能オペレーティングシステムは異なります。
Office 2016 の KMS認証が行える KMS サーバーとして利用できるのは、「Windows Server 2012 以降または Windows 8.1 (ボリューム エディション) 以降」となります。
Download Microsoft Office 2016 ボリューム ライセンス パック from Official Microsoft Download Center
こちらのシステム要件には Windows Server 2019 / 2022 が含まれていませんが、これは Office 2016 のリリース時点でこれらのオペレーティングシステムがリリースされていなかったからだと思われます。
確実なエビデンスとサポートが必要であれば、ボリューム ライセンス 購入後サポート センター (VLSC)に問い合わせてください、