データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
> Excel for Microsoft 365 MSO (バージョン2308ビルド16.0.16731.20542) 64ビット
下記の間にリリースされたものの、履歴ごと削除されたビルドと思われます。
そして、履歴削除と共に最新版が公開されても更新対象から除外されている可能性が高そうです。
タマに不具合があるビルドは、履歴削除されている様な気がしています。
(手動でのアップデート確認では、最新版を取得出来ないと思います。)
1/08付け バージョン 2308 (ビルド 16731.20504) の半期エンタープライズ チャネル (プレビュー版) 品質更新プログラム
2/13付け バージョン 2308 (ビルド 16731.20550) の半期エンタープライズ チャネル品質更新プログラム
最新版は、下記の筈です。
5/13付け バージョン 2308 (ビルド 16731.20674) の半期エンタープライズ チャネル品質更新プログラム
申告された事象がバージョン(ビルド含む)依存なのかどうかは分かりません。
でも、最新版を適用出来なくなっている可能性が高いと思いますので、組織のIT管理者にも相談して下さい。
そして、Office2019については、下記も参照して下さい。(今後、何が起きるかは誰も予測出来ません。)