とりあえず、強制シャットダウンしてみてください
右下の人形アイコンからスクリーンキーボードをオンにして、Shiftキーを押した状態にする
右下の⏻電源ボタンでシャットダウン
電源ボタンを長押しして、ロゴが表示されてから20秒以上経ってから離す
運が良ければ、Windowsが更新されたファームウェアと正常に通信できたり、
MSアカウントのサーバからの情報が刷新されて、PINが通るかもしれません
PINの変更も、スマホでMSアカウントのページにサインインが可能なら、そちらで変更してみる
https://account.microsoft.com/
(認証コードがスマホでも確認可能になっているかどうか)
PIN変更後は、MSのアカウントサーバ内の処理があるだろうから、1時間待ってPC起動
PCは前回のサインイン時の情報を保持しているだろうから、一度再起動して情報同期のため数分待ってからのサインイン
これでダメなら、回復ドライブで工場出荷時に戻すしかないですね