Additional System Center tools and components for managing infrastructure, applications, and services
サポートからは
に書かれているような案内があったのでしょうか?
通常、サードパーティーのマルウェア対策がインストール済みの環境では、Defender はパッシブ モードになります。
パッシブ モードになっている場合、『Microsoft Defenderウイルス対策はアクティブな保護、修復、またはマルウェアのブロックを実行しません。 マルウェア保護の責任は、アクティブなマルウェア対策ソリューションに移行します(「他のセキュリティ ソリューションと共にMicrosoft Defender for Endpointする - Microsoft Defender for Endpoint | Microsoft Learn」より引用』。
サポートで言うところの「Microsoft Defender側のEDRセンサーを無効化する」が具体的に何を指しているのか不明ですが(サポートに再度突っ込んで確認された方が良いと思いますが)、例えばブロック モードであれば以下の記事を参考に無効にできます。
※有効にする記事ですが、同じ場所で無効にできます。