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ポイントは交換に関係なく貯めていればよいだけなので、ひたすら気長に待てばよいだけだとおもいます。
どの銘柄も同じ様な頻度で時々再入荷待ちになり、別々に再開しますね。
手元では、楽天ポイントには交換しないので、楽天ポイントを横目で見ながらの交換に関する経験則?ですが・・・
おおよそ10日から二週間おきのペースで交換していると、再入荷までの待ちは最低3週間程度から最長2ヶ月程度だったような気がしますね。同じ様なタイミングですべての銘柄で一斉に交換できなくなることもたまにあるように思いますが、たぶん、一つの銘柄に拘らなければ、もちろん早いタイミングで交換可能になるのでは?