Hebikuzure aka Murachi Akiraさんのアドバイスにある手順にてパスワードでのサインインへの切り替えも出来ない or 切り替え後もサインイン出来ない場合
Windows 11 PIN が使えずサインインできない時の対処法
https://www.pasoble.jp/windows/11/pin-not-working.html
こちらのサイトの「3. パスワードでもサインインできない場合の対処手順」以下で復旧できる可能性があります。
ただし、難しい場合が多いので基本的にはリカバリーになると思ってください。