Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
> Office 2019 のライセンスをアカウントから削除してください
アプリはどちらか一方しかインストール出来ませんし、保有しているライセンスは削除出来ません。
> 古い Office 2019 のライセンスが干渉して認証できません
それは何を元に判断しましたか?
アンインストールのトラブルシューティングツールを試しましたか?
PCからMicrosoft365 または Officeをアンインストールする
インストールは下記を参照してみてください。
PCまたはMacにMicrosoft365またはOffice2024をダウンロード、インストール、または再インストール
ひょっとして、下記の事でしょうか?
アプリのバックステージでは、Office 2024 が以前のバージョンの Office として表示される場合があります。